摘要：在六大茶类中，红茶的产地较广，种类也较多，按照红茶的加工方式与成品茶的茶形进行区分，可以将红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶这三大类。那么应当如何鉴别红茶的质量呢？今天小茶就为各位茶友做个详细的介绍。一、优质红茶的特征： (1)外形：条索紧...
在六大茶类中，红茶的产地较广，种类也较多，按照红茶的加工方式与成品茶的茶形进行区分，可以将红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶这三大类。
那么应当如何鉴别红茶的质量呢？今天小茶就为各位茶友做个详细的介绍。
(1)外形：条索紧细、均匀、整齐；
(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色；
(3)香气：小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香；
(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象；
(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜；
(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。
(1)外形：大小长短不一，外形粗糙，杂质多；
(2)色泽：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈银白色、青灰色，粗老叶色泽枯红；
(3)香气：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味；
(4)汤色：茶汤呈深暗色或浅暗色且略显混浊；
(5)滋味：茶味淡薄或略带粗涩味；
(6)叶底：叶底花青、乌暗且不展开。
关于红茶品质的介绍大致就是这样啦，希望可以对各位茶友在对红茶的认识上有所帮助。
