时间:2022-09-07 18:24:14 | 浏览:3440
清远好吃的东西太多,
数不过来了!
之前介绍过很多美食,
今天文旅君来介绍几个
英德的传统美食!
其实,能代表一座城市特色,
也是让人念念不忘的食物。
那么今天盘点的都有哪些呢?
一起看看吧!
//////////
双蒸肉冰烧
英德向来就有以酒待客的传统,
逢年过节也以酒助兴,
在横石水镇有个特别的“肉冰烧”酒,
而因制作工序,冠以“双蒸”二字。
“双蒸肉冰烧”并非人人会做,
这种酒出自横岭圳头村龙氏家族,
这个酒顾名思义,
是“荤素搭配”的客家米酒。
既庚续传统酿酒技艺,
又有客家酿酒的基因,
还有别具匠心的创意,
让人一听就忘不了!
//////////
五谷酿金猪
五谷酿金猪是一道
传统的客家菜。
将滋味浓郁的五谷腊肠饭,
装入猪皮里,用棉线缝合。
五谷炒制快熟的时候,
加入自家晾晒的腊肠,
食盐、酱油,
增味提鲜!
用棉线缝合猪皮,
想要猪皮弹牙好吃,
还要涂上蜂蜜下锅油炸,
油炸后的猪皮颜色棕红,十分诱人!
一刀切开,
肉香、五谷香、腊味香直冲鼻腔!
切开后的五谷酿金猪,
还需要上锅蒸制三十分钟,
才最终制作完成!
//////////
波罗土猪
英德市波罗镇土猪,
主要喂食当地生产的植物蔬菜,
这样无污染公害喂养出来的猪,
味道清香、爽口,营养成分高。
肥瘦相间的猪五花肉焖出来,
皮香、肉滑嫩,
软糯口感,一点都不油腻,
下饭一流!
英德土猪连肥肉也香脆可口,
是正经八百的土猪!
//////////
豆腐蛋饺鱼仔煲
是九龙豆腐与天然山坑鱼搭配,
山坑鱼味鲜,
九龙豆腐吃起来嫩而细滑,豆味浓郁。
炸过的黄豆腐滚汤时久煮不碎,
放入口中,口感清鲜柔嫩,
唇齿留香!
暖呼呼的一锅出炉,
炖出来汤鲜味美,
味道丰富,
完全不需要加过多调料!
//////////
卷筒糍
卷筒糍是油条和肠粉的组合,
里面的油条比平时油条短,
然后再蒸肠粉。
肠粉蒸好后,对称切开,
将油条放在切开的一边肠粉中,
用肠粉包卷油条,
最后用刀切成约两厘米为一块,
一口一块,好吃!
//////////
青塘米粉
英德青塘镇的米粉,
当地又称米面、扎粉、切粉,
粉条洁白、均匀、柔韧、富有弹性。
青塘米粉可炒、可汤煮,
特点是水煮不糊汤,干炒不易断,
香滑爽口、筋道十足,
味道超棒!
英德美食太多太多,
除了地道特产,
多的是有名佳肴,
这要是说上一天一夜也说不完。
疫情防控入园游览注意事项:
1、为确保广大游客安全,所有进入餐厅的人员需出示健康码“绿码”、做好测温、佩戴口罩后,方可进入餐厅。
2、特殊时期请广大游客进餐厅后,保持游览距离,建议1.5米以外距离。
3、游览时请不要乱扔垃圾,不随地吐痰,请遵守餐厅生态环保规定。
4、若有发热、咳嗽等身体不适的状况,请及时告知工作人员。
部分图片来源英德旅游,
版权归原作者所有。
超诱人系列!哈哈都喜欢吃么?喜欢就不要犹豫学起来啦~ 喜欢美食的话就关注小编吧!每天给您分享好吃的美食嗷!关注我的人都恭喜发财嗷!@头条美食 #美食# #吃在中国# #吃在四海八方# #美食记#
其实小吃货也会发愁除了吃什么都不想干的周末都可以怎么安排。在南宁光是传统小吃你就能吃到将近100种不如先把逛吃线路安排上。老友粉、糯米饭、炖品、卤味、生榨、酸嘢。六处老字号聚集。不少朋友来南宁的时候就会问我只有一天时间,在南宁怎么吃才够味。
丰胸的方法有很多,而饮食丰胸虽然效果慢,但是却是最安全有效的一种方法。在这里,要为大家详细介绍的就是饮食丰胸应该吃什么,以及还有哪些汤品可以帮助女性丰胸,快来一起看看吧。首先,女性丰胸吃什么?木瓜牛奶木瓜有助于胸部的发育,当木瓜牛奶配合在一
#哪些地方适合一个人旅行#来到陕西旅游你最想做的事情是什么?那就是吃遍陕西的美食。陕西是一片神奇的土地,曾有西周、秦、汉、唐等14个政权在陕西建都,在这漫长的历史岁月中,这里诞生出一样又一样的美食,形成了陕西特色美食文化,让每一个来陕西旅游
关于英德市3名新冠病毒无症状感染者活动轨迹的公告7月10日,我市在对外市推送的重点人员核查过程中,发现3名核酸检测异常人员。7月11日凌晨,清远市疾控中心复核,确认核酸检测结果阳性,经医疗专家组诊断均为无症状感染者。
9月9日,2022年侨家乐·福建省华侨美食风情文化节洛江双阳专场活动启动。 孙虹 摄中新网泉州9月9日电 (孙虹 吴冠标)千层糕、黄金糕、糯米卷……不多时,印尼归侨汤月英连夜制作的一桌子印尼特色糕点就被抢购一空,“糕点手艺是我妈妈教给我的,
朝天十大碗。 摄影水冬青眼下,西成高铁即将开通,朝天作为入川第一站,朝天美食成为不少好吃嘴必做攻略。11月29日,封面新闻记者邀请广元市餐饮烹饪行业协会秘书长张杰铭,向大家推荐独具特色的“朝天味道”。始于北宋的朝天十大碗腊猪蹄 摄影潇潇“朝